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糜米是什么米

糜米,又称为稷米、粢米。《辞海》里被称作“穄”【拼音】:[jì] 【字义】:〔~子〕一年生草本植物。亦称“糜子”。穄子,不粘的黍类,又名“糜( méi)子”。如:穄米,为去壳后的穄子(音:jìzi)。“糜米”与“黍子”(软糜米),为同属的两种不同的农作

糜子米、黍子米都是什么米?

你的直觉是对的,糜子米、黍子米和小米原本一家,同禾本科黍属。糜子米也叫稷米,或者粢米,是粳性黍子,硬、脆,色不匀,有褐色或杂色的,主要种植地在西北,蒙古族的炒米就是干炒糜米。黍子米,是糯性黍子,淡黄色,籽实较大,去皮后俗称黄米

炒米怎么做?是用什么米?生米还是熟米?

炒米怎么做?是用什么米?生米还是熟米?炒米怎么做,具体步骤!谢谢炒米是由糜子米炒熟后碾去外壳而得的米粒。加工方法是将纯净的麻糜子,用水浸泡后,上锅闷蒸,然后在炒锅上炒熟,冷却,去掉外壳。加工好的炒米,色黄而不焦,米坚而不硬,晶莹明亮,泡在奶茶中色味香美,酥香可口。由于经过水浸,使糜子皮表层

谷米好糜米好?小米有谷米和糜子米,哪个细好吃?

注3红米和小米这是很好的,画面比较: 屏幕是最昂贵的手机硬件,但最重要的是,你用你的手机中最常用的部件,直接决定了画面的质量你的手机还给你的结果。注意使用红米55英寸的屏幕,但分辨率只有1280×720,而小米五个3英寸的屏幕,分辨率也达

黍米和糜子米是一种米吗

这问题不好回答。 有人认为,糜子包括黍子(糯性)和稷子(粳性),照此说法,糜子米包括黍米。 也有人认为,黍米为糯性,糜子米为粳性。 我是赞同第一个观点的,即糜子包括黍子和稷子,黍米为糯性,稷子米为粳性。

糜子面是什么?

大家能告诉我糜子面是什么吗?糜子面就是糜子磨成的糜子面粉,糜子是一种粮食作物。 糜子 作物习性 糜子(Panicum miliaceum L)属禾本科黍属(Panicum miliaceum),又称黍、稷、禾祭 和糜。 糜子生育期短,耐旱、耐瘠薄,是干旱半干旱地区的主要粮食作物,也是我国主要制米作

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是糜子经过蒸、炒、碾等工序加工而成。 炒米文化: 炒米是蒙古族人的主食,在蒙古语中,炒米被称作“胡列补达”,用糜子经过蒸、炒、碾等工序加工而成。在日常生活中,牧民们不可一日无茶,也不可一日无米。因为炒米是他们的传统食品,在蒙古族家

糜米有什么功效

功效: 糜米味甘、性微寒;具有补中益气、凉血解暑、益阴、利肺、利大肠之功效; 主治: 气虚乏力、中暑、头晕、口渴,疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿脾胃虚弱、肺虚咳嗽、呃逆烦渴、泄泻、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤等症。

糜子米又叫什么?

稷米(粢米、糜子米)性平,味甘 补中益气,凉血解暑。 适宜中气不足所致食欲不振、食后易胀者食用;适宜脾胃升降失和所致大便频数、气少乏力;适宜 血分有热所致咯血、便血以及妇女崩漏下血者食用。 孙思邈:“稷米脾之谷也,脾病宜食之。” 多食

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